Apetyt na kulturę

"Przepis na życie" to ze smakiem i stylowo zrobiony serial, ze świetną swingową muzyką, który opiera się na fajnie napisanych postaciach przygotowujących lub konsumujących od czasu do czasu coś pysznego. W sierpniu ukazała się płyta z odcinkami pierwszego sezonu, a od września, w telewizji można już oglądać dalsze życiowe i kulinarne perypetie Anki, jej rodziny i jej mężczyzn. Ten serial to historia o tym, że nigdy nie jest za późno, aby zacząć naprawdę smakować życie,
a najważniejsze jest to, aby być wiernym swojej pasji.

czytaj dalej...

Apetyt na kulturę

Kuchnia Orientalna

Wydaje się, że potrawy kuchni orientalnej wymagają i specjalnych składników i są pracochłonne. Tymczasem autorzy książki przekonują, że tak nie jest. Okazuje się, że wiele przypraw, aromatów, ziół i korzeni możemy już kupić w naszych sklepach lub zastąpić je rodzimymi odpowiednikami. A część mieszanek przyprawowych bez problemu zrobimy nawet sami. W książce zebrano przepisy na „przekąski jak z opowieści z tysiąca i jednej nocy”, na potrawy z bulgurem, ryżem i kuskusem, na dania z warzyw, mięsa, drobiu i ryb „duszone i smażone po sułtańsku” oraz na desery i wypieki, czyli „smakołyki” jak kwiaty – w sumie ponad sto oryginalnych receptur, które usatysfakcjonują zarówno wegetarian, jak i smakoszy różnego rodzaju mięsiwa.

czytaj dalej...

Apetyt na kulturę

„Jestem miłością” Luka Guadagnino

Ona – dojrzała kobieta od lat żyjąca w świecie konwenansów, rytuałów i codziennych obowiązków. On – młody kucharz, pragnący wyrwać się spod skrzydeł ojca - restauratora. Kiedy się poznają, wydaje się, że różnica wieku jest zbyt duża, aby coś pomiędzy nimi zaiskrzyło. Ale ich drogi coraz częściej zaczynają się przecinać. A jedzenie, serwowane przez kucharza staje się sekretnym kodem, który zbliża zafascynowanych sobą kobietę i mężczyznę (ujęcia w restauracji, kiedy Emma je krewetki są bardziej zmysłowe niż niejedna scena erotyczna).

czytaj dalej...

Apetyt na kulturę

"Tradycje polskiego stołu", Barbara Ogrodowska

Cudze chwalicie, swego nie znacie – zachwycamy się kuchnią włoską, francuską czy chińską, tymczasem nasze rodzime kulinaria są równie smakowite i jak mawiali dawni kucharze – utkane z wielu wątków, więc bardzo różnorodne i dla każdego znajdzie się coś dobrego. Przekonuje o tym Barbara Ogrodowska w swojej najnowszej książce „Tradycje polskiego stołu”.

czytaj dalej...

Apetyt na kulturę

David Bramwell, „Barmańskie triki – impreza na medal”

Chcesz poznać subtelną sztukę aranżowania drinków, mieszania alkoholi oraz całą masę zabaw i gier towarzyskich, dzięki którym każde przyjęcie czy wieczorne wyjście do baru z przyjaciółmi będzie dobrą zabawą? W takim razie przeczytaj poradnik Davida Bramwella „Barmańskie triki – impreza na medal”.

czytaj dalej...

Apetyt na kulturę

Hanna Szymanderska, Polska Wigilia

To jeden z najwspanialszych opisów naszych rodzimych obyczajów. Znawczyni tradycyjnej polskiej kuchni w pełen ciepła sposób przedstawia ten szczególny dzień z jego bogactwem życzeń, smaków i zapachów. Poznajemy polskie zwyczaje wigilijne oraz dania na wigilijny stół. Historia, tradycja i kultura jedzenia przeplatana jest zapomnianymi już ciekawostkami. Lektura obowiązkowa zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci.

czytaj dalej...

« Wstecz12Dalej »